和尚头面粉厂家就来为大家解答，面粉大家都知道，是生活中必不可缺的食品，而面粉的物理性质就是指它的粗细度。一头面条和尚头面粉通常是按规定的筛号、规定的操作方法进行筛理，按留存在规定筛面上的筛上物占试样重量的百分率来标定。另外还有不太结种子的小麦用来放饲牛羊。其实小麦的各种副产品均有极高的药用价值，下面就来具体说下其药用价值。

1、浮小麦：味甘、 性寒，**。主**除热，止自汗盗汗。治大人、小孩虚热、妇女劳热。
2、小麦面：味甘，性温，有微毒。主治补虚，长时间食用，使人肌肉结实，养肠胃，增强气力。它可以养气补不足，有助于五脏。将它和水调服，可以**中暑、马病肺热。将它敷在痈疮伤处止痛。
3、麦麸主治瘟疫和热疮、汤火疮溃烂、跌伤折伤的冷言冷语瘀血，用醋和麦麸炒后，贴于患处即可。将它醋蒸后用来熨手脚风湿痹痛，寒湿脚气，交替使用直到出汗，效果很好。将它研成末服用，能止虚汗。凡人身体疼痛及疮肿溃烂流脓，或者小孩子夏季出痘疮，溃烂不能睡卧，都可以用夹褥盛麦麸缝纫好铺垫。因麦麸性凉且柔软，这是个好办法。
面粉的等级
面粉的等级分为四类，.好的是麦芯粉，其次是“特一粉”，第三等是特二粉，也叫全麦粉、纯麦粉，第四等的是饲料粉，多用于饲养和铸造模型，也可食用，但味道较差。
挑选**小麦面粉的方法
首先看色泽和水分。凡符合**标准的面粉，在通常情况下呈乳白色或微黄色，若面粉呈雪白、惨白或发青，则说明该产品有化学成分的添加剂，且可能超出使用标准。当用手抓面粉 时，面粉从手缝中会自然流出，松手后不成团。水分过大，面粉易结块变质丧失食用价值。
其次辨别精度。凡符合**标准的面粉，手感细腻、颗粒均匀。闻气味。凡符合**标准的面粉都有小麦天然香味，若面粉淡而无味或有化学药品的气味，则说明其中含有超标准的添加剂，或采用陈粮加工而成。