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禾尚头面粉的营养价值，**的人们，对饮食很是重视，对自身的健康也是看的很重的，但是很多人在选择面粉的时候却往往因为自己的无知忽视了很多东西，所以**禾尚头面粉厂家的小编就来给大家解释一下关于面粉的营养价值吧。
1、 淀粉是面粉中.主要的碳水化合物，主要存在于麦粒结构的胚乳中。淀粉在人体内的消化吸收率高，是我国居民膳食结构中能量的主要来源。
2、 面粉中的蛋白质含量不多，一般约为10%，不同地区、不同品种的面粉，蛋白质含量略有差异。面粉中所含蛋白质的必需氨基酸不平衡，人体必需的赖氨酸、精氨酸、组氨酸、蛋氨酸含量比较低，它属于不完全蛋白质。要与豆类和动物性食物结合食用，才能互补得到更充分的利用。
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