禾尚头面粉厂家的小麦制粉的目的是将经过清理和水分调节后的小麦(净麦)通过机械作用的方法，加工成适合不同需求的小麦粉，同时分离出副产品的过程。制粉的过程主要包括研磨、撞击、清粉和筛理等工艺过程。

小麦制粉加工过程对面粉灰分含量有重要影响；

首先，原料小麦本身的性质对面粉的加工有重要作用。原料小麦的品种、等级对面粉的加工有重要作用。

第二，面粉的灰分受小麦清理效率的影响，小麦入磨加工之前，要经过毛麦清理、润麦(调质)和光麦清理三个主要工序，使人磨净麦的纯度、灰分和水分含量等项指标，既要符合加工工艺的需要，又要适合成品安全贮存的要求.对原料的清理效果，将直接影响面粉的纯度和精度(当然生产技术管理也起作用).在当前情况下，经过清理的入磨净麦，必须符合下列指标.尘芥杂质不超过0.3%.其中砂石不超过0.02%,粮谷杂质不超过0.5%;灰分降低不少于0.06%:保持适宜的入磨净麦水分。

第三、粉路设计及加工工艺。随着制粉工业的发展，新的面粉加工工艺可以显著的降低面粉的灰分含量，减小了小麦皮层对面粉的污染。